今天给各位分享座次礼仪十篇的知识，其中也会对一个人的吃相更能显示出是否具有良好的修养和风度进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、座次礼仪十篇
座次礼仪以右为尊。
座次礼仪是指在各种宴会或者是其他会议中，遵循的一定礼仪规范所安排的座位顺序，一般来讲如果是遵循国际惯例，通常以右为尊。
宴会上的座位分布，是以面部居中位置为主位，宾客分两侧而坐；或者是主位和宾位双方交错而坐。越接近首席位置的座位，位次也就越高，在同等距离下，右高左低。而会议的座次礼仪在不同地区内也会有所变化，通常为前高后低，其次是中央高于两侧，最后国际惯例为右高左低，但在中国地区则为左高右低。
（来源：文章屋网 ）
座次礼仪篇2
关键词： 电影； 社交礼仪； 教学设计； 大学生
中图分类号： G912.3-4 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2013）02-0093-02
随着高等教育的大众化，越来越多的学生进入高校接受高等教育。礼仪教育作为大学生基本素质教育的重要内容也得到高校的重视。但当前高校礼仪教育中还存在重理论教育，轻实践教育；教学过程中重知识灌输，轻视与学生的双向沟通；教学方法单一，教学效果差等问题。如何引导高校礼仪课教师更新教学理念，转变教学方法，提高课堂教学的吸引力是各高校礼仪教师都要重视的课题。
一、选用电影教学的意义
我校根据教学发展要求，自2005年始开设了《社交礼仪》公选课。课程开设以来，受到学生的高度关注，成为全校关注率最高选、课人数最多的公选课。在教学实践中本人根据学生特点不断改进教学方法，更新教学内容，取得了不错的教学成果。在教学实践中笔者以电影《窈窕绅士》作为教学视频，对教学过程进行合理设计，改进了教学方法，取得了良好的教学效果，下文笔者详细介绍电影在《社交礼仪》教学中的应用方法。
电影《窈窕绅士》讲述的是农民企业家曾天高喜欢上了名模芳娜，但其土气的穿着和肤浅的行为根本入不了芳娜的法眼。为赢得佳人的芳心，曾天高向公关公司经理吴嘉倩寻求帮助，对其进行全方位的改造。几经波折后，吴嘉倩终于将曾天高改造为风度潇洒、“学识过人”的查尔斯，并赢得芳娜的关注。整部电影时代气息浓，语言幽默，剧情爆笑而又浪漫。影片中的场景涉及服饰礼仪、宴会礼仪、姿态礼仪、电梯礼仪、握手礼仪、介绍礼仪等，是一部非常好的礼仪教学电影。需要注意的是在课程教学中为提高教学效率，要有针对性的对影片的视频进行剪切，根据教学要求重新进行整合。
二、教学设计
（一）课前准备
为保证上课效果和教学质量，教学老师要根据教学大纲和教学任务来选择电影，对电影的基本资料进行查阅，熟练掌握故事情节，并对电影中的场景进行选择性的剪辑，使其适合课堂教学。在授课前最好要求学生利用课余时间先观看影片，查阅电影的背景资料并做简要的影评等，以此引导学生熟悉电影中的文化和故事场景。课堂教学时，在播放电影视频前对电影的背景和内容再做简要介绍，引导学生带着问题去看视频。
（二）课程设计
1.教学课时。教学设计为3课时，每课时45分钟。
2.教学目的。观看视频后，引导学生辨识视频播放的是社交礼仪中的何种礼仪场景，判断视频中的人物行为是否符合礼仪要求，说出正确的礼仪规范并正确演示。
3.教学内容。完成服装礼仪、电梯礼仪、乘车礼仪、酒会礼仪、握手礼仪、介绍礼仪等礼仪的内容和规范介绍，并要求学生在讨论后能以小组为单位熟练的在课堂中模拟不同场景的礼仪。
（三）教学步骤
1.向学生简要介绍电影《窈窕绅士》的故事内容和主要演员等情况。
2.邀请两位学生做简要的观影感受分享。
3.按教学次序播放整理的视频。
4.视频播放后要邀请学生说出视频中播放的礼仪场景。
5.详细介绍视频中播放的礼仪场景的规范。
6.邀请学生以小组为单位模拟礼仪场景，帮助学生熟练掌握礼仪知识。
7.模拟表演后其他同学进行评价。
8.教师总结评论。
（四）教学过程
教学设计一：电梯礼仪
1.播放电影《窈窕绅士》中曾天高与吴嘉倩在电梯中偶遇，曾天高在电梯中吸烟导致消防喷头喷水并导致电梯停车的视频片段。
2.邀请学生对视频中的礼仪场景进行分析，并试概述视频中的礼仪规范及禁忌。
3.根据学生对电梯礼仪规范的陈述情况进行补充说明并对电梯礼仪做详细介绍。
4.邀请学生以小组为单位模拟不同情况下乘坐电梯时的场景，并现场解说。
5.邀请其他同学对参与模拟的各小组的表演情况进行评价。
6.授课老师总结，并进入下一教学环节。
教学设计二：乘车礼仪、服饰礼仪、酒会礼仪、舞会礼仪
1.播放电影《窈窕绅士》中曾天高与吴嘉倩一起乘车参加慈善酒会时，曾天高因在酒会中抽烟被服务人员劝阻，竞拍与芳娜共进晚宴的机会失败并与酒会服务人员发生冲突的视频。
2.邀请学生对视频中的礼仪场景进行分析，并试概述视频中的涉及到的礼仪规范及禁忌。
3.听取学生对乘车礼仪、服饰礼仪、酒会礼仪的陈述情况后，按照学生表述的内容进行总结和补充，并对服饰礼仪和宴会礼仪做详细讲解。
乘车礼仪
要点1：主人或领导亲自驾车时，副驾驶为上座，体现出“尊重为上”的原则，体现出客人对开车者的尊重，表示平起平坐，亲密友善。以两排五座为例，座次顺序依次为：副驾驶座后排右座后排左座后排中座。
特别提示：主人驾车送其友人夫妇回家时，其友人之中的男士，一定要坐在副驾驶座上，与主人相伴，而不宜形影不离地与自己夫人坐在后排。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座。
要点2：专职司机驾车时，以右尊左卑为原则，同时后排为上，前排为下。以两排五座为例，座次顺序依次为：后排右座后排左座后排中座副驾驶座。
要点3：女性不宜坐于异性中央，女士、孩子与尊长不宜坐于专职司机驾驶的轿车的前排座。
服饰礼仪
要点1：简要介绍服装发展史及男女服饰的分类。要根据时间、地点、目的来选择着装，着装要合身，要注意色彩搭配合理。
要点2：男士正装的穿着及注意事项，如西装与衬衫、领带、袜子、皮带、皮鞋、手表、手提包的搭配原则，领带的简要打法等。男士休闲、运动服饰的搭配原则等。
要点3：女士西装套裙、连衣裙、旗袍的穿着要求及耳饰、首饰、包等与服装的搭配原则。女士休闲装、运动装的穿着注意事项等。
酒会礼仪
要点1酒会的筹备礼仪：确定话题、现场安排、备好酒水、发出邀请等。
要点2参加酒会的礼仪：遵守酒会秩序，与他人交谈和交流注意礼仪，合理用膳和适度饮酒，学会礼貌告别等礼仪。
要点3正式的酒会之后还可以包括舞会，从着装、言行举止、邀请舞伴、舞姿及交谈致谢等方面向学生简要介绍舞会礼仪。
4.学生分成六个小组，第一、二组扮演乘车场景中不同的驾驶人的座次排座情况，并分角色就坐，对分配情况进行说明。第三、四组设计不同场合的服饰穿戴与搭配，并进行角色扮演，演示和说明服饰的穿着搭配要点。第五、六组分别扮演酒会的组织人员、服务人员及参加酒会的客人，分别就不同身份进行角色扮演。
5.组织学生进行自我评价和他人评价，找出不合规范之处，并简要介绍正确规范。
6.授课教师进行总结，点评学生的表现情况，并评出最佳表演组等。
本模块教学设计内容较多，授课过程中可根据教学时间对教学过程做合理安排。
教学设计三：介绍礼仪 握手礼仪 参观礼仪
1.播放电影《窈窕绅士》中曾天高化身为查尔斯（后参观画展时作为社会名流被画展的负责人介绍给其他各种身份的人，及芳娜主动搭讪查尔斯的视频。
2.邀请学生对视频中的礼仪场景进行分析，并试概述视频中的涉及到的礼仪规范及禁忌。
3.听取学生对介绍礼仪、握手礼仪、参观礼仪的陈述情况后，按照学生表述的内容进行总结和补充，并对介绍礼仪、握手礼仪、参观礼仪做详细讲解。
介绍礼仪
要点：介绍分自我介绍和介绍他人。自我介绍应注意时间简短、内容简短、先递名片再介绍等。介绍他人应注意介绍者的选择、介绍的顺序以及介绍的应对礼仪等。
握手礼仪
要点：握手的姿势、握手的时机、伸手的次序、相握的方式、握手的禁忌等。
参观礼仪
要点：衣冠整洁、遵守纪律、守时有序，不带零食、杂物进参观场所，不在参观场所内吸烟，保持安静，不大声喧哗，爱护展品，不妨碍他人参观等。
4.邀请学生以小组为单位模拟介绍礼仪、握手礼仪的场景，并现场解说。
5.邀请其他同学对参与模拟的各小组的表演情况进行评价。
6.授课老师总结。
授课结束前，对授课内容做简短回顾和复习。
三、结论
实践证明，电影可以作为辅助手段运用于《社交礼仪》教学中。电影在《社交礼仪》教学中的应用改变了传统的呆板的教学方式，有助于吸引学生的注意力，提高学生听课积极性，激起学生参与课堂的兴趣，促进教学方法的创新，提高课堂教学质量，增强教学效果。
要提高《社交礼仪》的教学质量还需要授课教师提高自身的素养，积极探索新的教学方法、更新教学内容，综合运用各种教学手段，加强礼仪课的实践环节，改变传统的课程考核方式等，积极提高学生的礼仪素养，为社会输送更多优秀人才。
参考文献：
[1] 程维薇.“社交礼仪”课程情境式教学初探[J].成都大学学报（教育科学版），2008，（10）：35-36+51.
[2] 宋继红.跨文化角度下的中英社交礼仪对比研究[D].东北财经大学，2006.
[3] 王伦刚.“社交礼仪”大学生素质教育的重要一环[J].山东纺织经济，2010，（02）：59-61.
座次礼仪篇3
商务室内接待礼仪常识
1、客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是由客人再次来单位，还是我方负 责人到对方单位去。
2、客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明等待理由与等待时间，若客人愿意等待，应该向客人提供饮料、杂志，如果可能， 应该时常为客人换饮料。
3、接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。
在走廊的引导方法：接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走 在内侧。
在楼梯的引导方法：当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时， 接待人员应该注意客人的安全。
在电梯的引导方法：引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按开的钮，让客人先走出电梯。
客厅里的引导方法：当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座 (一般靠近门的一方为下座)。
4、诚心诚意的奉茶，我国人民习惯以茶水招待客人，在招待尊贵客人时，茶具要特别讲究，倒茶有许多规矩，递茶也有许多讲究。
商务接待礼仪常识
1、接待准备
对于前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
2、及时接待
主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接，内心必定感到非常高兴，若迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎样解释，都无法消除这种失职和不守信誉的印象。
3、接待礼节
接到客人后，应首先问候一路辛苦了、欢迎您来到我们这个美丽的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍，如果有名片，可送予对方。注意送名片的礼仪：
当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句请多关照。你想得到对方名片时，可以用请求的口吻说：如果您方便的话， 能否留张名片给我?
作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万不要看也不 看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。
4、交通工具的安排
迎接客人应提前为客人准备好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具，那样会因让客人久等而误事。
5、日程安排
主人应提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
商务接待中的相关礼仪
1、乘车礼仪
①小轿车
小轿车的座位，如有司机驾驶时，以后排右侧为首位，左侧次之，中间座位再次之，前坐右侧殿后，前排中间为末席。
如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客人。
主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，男士要服务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。
如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座， 或让友人夫妇都坐前座。
主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。
女士登车不要一只先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的 姿势。
②吉普车
吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶，都应以前排右坐为尊，后排右侧次之，后排左侧为末席。上车时，后排位低者先上车，前排尊者后上。下车时前排客人 先下，后排客人再下车。
③旅行车
在接待团体客人时，多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排即前排为尊，后排依次为小。其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。
2、馈赠礼仪
在现代商务交往中，人与人之间的距离逐渐缩短，接触面越来越广。但如何挑选适宜的礼品，对每一位商务人士都是费解的问题。懂得送礼技巧，不仅能达到大方得体的效果，还可增进彼此感情。
同时，还要注意送礼的一些忌讳。
切忌送一些将会刺激别人感受的东西。
不要打算以你的礼物来改变别人的品味和习惯。
必须考虑接受礼物人的职位、年龄、性别等。
谨记除去价钱牌及商店的袋装，无论礼物本身是如何不名贵，最好用包装纸包装，有时细微的地方更能显出送礼人的心意。
考虑接受者在日常生活中能否应用你送的礼物。
商务礼仪接待能促进商务交往的顺利进行。一个成功的商务接待，其秘诀在于细心。每一位接待人员都要做到礼仪当先、以礼待客。
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座次礼仪篇4
彭:各位社干及会员
合:大家晚上好!
刘:很高兴今天晚上能与大家在这里欣赏这段视频,一起学习礼仪知识.首先请允许我做自我介绍,我是今晚的主持人刘菲
彭:我是主持人彭家乐.随着现代社会节奏的加快,文化亦趋向于快餐化,而我们的传统礼仪,现代礼仪也正遭受着强有力的冲击与挑战.我想请问在座的各位,你们当中有谁知道社交礼仪的四大基本原则(真诚尊重,平等适度,自信自律,信用宽容)?有谁知道中华传统的古典礼仪文化?所以,在我看来开展一场礼仪讲座应是迫在眉睫了.
刘:恩,对,尤其是对于我们这群90后的大学生,开展一场礼仪讲座不但开展了自己的文化素养与礼仪风貌,也增强了对日后生活的竞争力.
彭:是啊,说的没错,我们开展这次活动也是为了增强大学生对现代生活的适应与融合,而别让自己封闭在那个狭窄的乌托邦里,这也是我们俱乐部的一大常规活动.
刘:对啦,除了今晚的礼仪讲座外,我们还会在11月中旬放映其他的电影,具体时间,地点,我们会另行通知.
彭:另外,在电影结束之后,大家可以试着写一些影视评论方面的文章,投稿者都可作为"优秀会员"的评选参考,稿件被采纳者可获得我们俱乐部提供的精美礼物哦
刘:好了,话就不多说了,就让我们一起走进这段视频,接受礼仪文化的洗礼吧!
...(中常提一下纸条的事,一张写自己平常与礼仪背道而驰的行为,一张写下对我们俱乐部的寄予)
结束语:
刘:欢乐的时光总会在不经意间悄然流逝,马上就要接近我们活动的尾声了.
座次礼仪篇5
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生，全国公务员共同天地的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
中国餐桌礼仪入门篇
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
座次礼仪篇6
一、餐桌礼仪
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。
(三)餐桌一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌边， 或将手放在邻座椅背上。
2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
3、嘴里有食物，避免张嘴说话。
4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。
5、必须小口进食，不要大口塞。
6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
7、吃进嘴的食物，不能吐出来。对于滚烫的食物，可以喝水或果汁冲凉。
8、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
9、自己手上持刀叉，或他人在嚼食物时，都要避免跟对方说话或敬酒。
10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。
12、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
13、餐具坠地时，示意服务员帮忙换。
14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
16、如吃到不洁或异味，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。发现异物时，不要大惊小怪，而是示意服务人员更换。
17、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
18、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
19、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
20、餐桌上不应谈悲伤以及让人倒胃口的事，不然就容易破坏用餐的氛围。
21、在餐厅进餐，不宜推拉争相付账。被请的客人，不应悄悄地去付账。
二、商务宴请礼仪
(一)座位的礼仪
一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以 随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(二)桌次的顺序
一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在 饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(三)位次的安排
宾客邀妥后，必须安排客人的位次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排，两种基本原则相同：
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为次。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主 宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别。如某人已经是部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，某教授仍应为上席，指的是非正式场合。
9、座位的末座，原则上不安排女宾。
座次礼仪篇7
【关键词】红楼梦；唐顿庄园；餐桌礼仪；中西方文化差
中图分类号：I106 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）06-0257-02
饮食在人们生活中占有十分重要的地位，不同的人对饮食的认识、要求、用餐方式等各不相同，饮食不仅能满足人们的生理需要，而且具有较深的文化内涵，从而形成丰富多彩的饮食文化。食礼作为饮食文化的一个重要组成部分，产生于饮食，同时又约束着饮食活动。由于地域、文化、餐桌礼仪、文明发展等文化差异，中西方食礼也存在着极大的差异，表现出不同的文化特征。通过探究《红楼梦》和《唐顿庄园》中的餐桌礼仪，了解不同的食礼文化及其背后所隐含的中西方文化的根性。
一、从红楼梦看中国餐桌礼仪
中国作为拥有悠久历史的文明古国，拥有源远流长、博大精深的宴饮文化，至少在周代，中国已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度，宴会中贯穿的礼仪、礼节，并非是对吃的情趣的束缚，而是表现人们的道德文化修养，在饮食生活中体现一种形式美、伦理美、人情美。《红楼梦》作为中国古代四大经典名著之一，讲述了贾史王薛四大贵族家庭的繁荣与衰败，还原了当时贵族家庭的生活场景，对研究中国古代的餐桌礼仪具有极大的空间。
黛玉进贾府，是宏篇巨制《红楼梦》的开端，随着黛玉的进入，贾府的背景、人物一一呈现在我们面前，同时通过对黛玉进府过程的繁复描写，贾府繁紊的餐桌礼节也一览无遗，在贾母吩咐过传饭后，王夫人带着黛玉进去，已有很多人在此伺候，但却为何“在见王夫人来了，方安设桌椅”？脂砚斋在此处有批语：不是待王夫人用膳，是恐王夫人有失侍膳之礼耳。这是规矩。再而提到的是这侍膳的礼仪“李纨捧饭，王熙凤安箸，王夫人进羹，而上桌的只有贾母、黛玉和三春而已”，在古代，根据满族重小姑的习俗，未出阁的女儿在家是姣客，身份是很尊贵的，所以女儿可以和父母一同吃饭，而媳妇则要在一旁伺候，待公婆和小姑吃罢才可以吃。最后吃饭的座次自然也值得一说，书中这样写道“贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了，黛玉十分推让”，中国古代长幼尊卑，贾母自然是坐在正面，又有左右相对，左为尊的规矩，所以熙凤让黛玉坐左边第一张椅子。有王夫人、李纨等在场，黛玉自然是不肯，在知道她们不在这里吃饭后，方才坐了。此时“贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。”也显示了古人以左为尊，尊者或长者坐上座，然后从左至右的吃饭座次的讲究，黛玉是客，所以礼让至左手一座，元春不在迎春居长，坐右手一座，接下去是探春惜春。孔子曰：“兴于诗，成于礼”，尽管这些封建礼仪十分繁缛，但表达了古人内心对长辈的尊敬及为人待客之道。
《红楼梦》中还有一段描写贾府中秋设家宴赏月的桥段。家宴是中秋节家人团圆的重要形式，贾府的家宴设在山之高脊凸碧堂内。为了达到阖家团圆的目的，能到的家人一律都到，连平时公务最繁忙的贾政也到了场。凡桌椅皆是圆的，特取团圆之意。坐法也有讲究，按照辈份，上面居中，贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉，右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰，团团围坐。宴会在圆桌上进行，座次仍是“尊卑有序”“长幼有序”。贾母是“老祖宗”，在上面居中坐下。贾赦是大房，所以成左；贾政是二房，所以居右。这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。
封建社会的宴饮活动，不但座位安排很有讲究，“面东为尊”“左为上”；而且迎接宾客要打躬作揖，席间宾主频频敬酒劝菜，筷要同时举起，席终“净面”后要端茶、送牙签等等，礼仪十分繁缛。现在时代不同，过去那一套礼仪制度当然不适用，但我国是礼仪之邦，人们在宴饮活动中重现礼节、礼貌，几千年来已形成文化传统，其中展现中华民族伦理美，形成美的一些细节，仍沿袭至今。现在虽然没有古代这么拘谨，但每当重要节日或者特殊日子，人们依旧会以怀念的姿态去遵守这些古老的规定、规矩。当然平时的家庭饮食中，人们也会依旧以尊敬老人、师长、宾客为原则。
二、从唐顿庄园看西方餐桌礼仪
唐顿庄园讲述了发生在格兰瑟姆这个贵族家族的故事，主人公玛丽作为格兰瑟姆先生三个女儿中的老大，她的择婿决定着格兰瑟姆家族的财产将由谁继承，这成为了整个故事的中心。围绕这个故事，各色贵族穿梭于唐顿庄园。那么，在这座庄园一切礼仪就是来点缀这个故事的。
座次礼仪篇8
尊敬的各位领导、同志们：
大家好！我演讲的内容是公共文明礼仪。
公共文明礼仪是个人置身于公共场所与他人共处时所应遵循的礼仪准则。机关工作人员不论因公或因私置身于公共场所，参加公共活动，都应始终牢记自己的社会责任，带头遵守公共文明礼仪，在全社会文明礼仪建设中发挥表率作用。
公共活动文明礼仪集中体现在衣、食、住、行、游、购、娱等各种活动中，带头践行公共文明礼仪是机关工作人员应尽的责任和义务。
一是餐饮礼仪
在中国传统礼仪和世界通用礼仪中，餐饮礼仪的地位十分重要，内容相当丰富，需要认真对待，正确把握。
择座礼仪
男女共同进餐，至餐厅正门时，男士应礼让女士先人。餐厅若无人引领，男士应在前开道，寻找餐位，或请服务员安排，并照顾女士先入座。随后进入餐厅，男士戴帽的应脱下帽子，女士要脱大衣、外套的，男士应先帮女士脱下，然后自己再脱。若是一位单身男士独自来就餐，其座位选择应尽量避免挨着独坐一张桌子的陌生女士。无空位时，应按序等候。不要做出任何等急了的暗示，不要盯着进餐人的动作，踩其椅子，离人太近，和同伴大声交谈或喋喋不休。当然，作为正在就餐的人也应体谅候餐者，吃完马上腾位。座位可由男士选择，但也应征求女士的意见，通常应将最方便的座位留给女士。要考虑男左女右的关系，如有若干女士，应尽可能安排他们的男伴坐在其左边。女士入座时，男士应替女士拉椅，待女士入座后，方可坐下。在较正规的场合，如果女士中途临时离开，在其返回时，男士还应恭敬地站起来，替她拉椅。
点菜礼仪
量人为出。力求做到不超支，不铺张浪费。要做到这一点，一是树立勤俭节约的思想，慎点高档菜。二是点菜时懂得搭配之道，适度而不过量。三是切勿乱请客，不把“大吃大喝”作为社交应酬的主题。
相互体谅。社交聚餐时，做东的一方和吃请的一方在点菜时都应善解人意，体谅对方。做东方有两种办法可行：一是整点，即点套餐或包桌，这样做费用固定，菜肴档次与数量相对固定，省时省事。二是零点，即现场临时点菜，好处是自由度大，可更合口味。吃请方要“客随主便”，充分尊重做东者的意见，慎提具体要求，不为难对方。做东者不论以何种办法点菜，都应征求被请方特别是主宾意见，不可只凭个人喜好行事。
考虑周到。点菜的时间不宜很长，讨论再三。应考虑以下几种情况：一是应点本地特色的菜肴。二是应点该餐馆的看家菜。三是兼顾来宾的饮食禁忌。主要有宗教禁忌、地方禁忌、职业禁忌等。如对方驾车前来，或有驾驶员同桌进餐，或在工作期间，或有职业要求，就不要劝对方饮酒。四是个人禁忌。有些人往往在饮食上会有一些特殊要求，如不吃动物内脏、不吃海鲜、不吃辣椒等等，要互相尊重。
席间礼仪
文明使用餐具。在等待就餐时不能用筷子敲打任何餐具。吃中餐使用筷子，给别人夹菜时使用公筷，不要在菜肴上搅动，不要用筷子穿刺菜肴，或用筷子指点别人。中途离席时，可把餐巾放在椅子上，筷子放在桌子上。席间餐巾可以用来擦嘴，但不应用其擦手、擦脸、擦餐具、擦眼镜等。
讲究用餐小节。一个人的吃相更能显示出是否具有良好的修养和风度。就餐时不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过多过大。口中有食物，勿张口说话。如急需说话，也要等食物咽下后再回话。不要老盯着菜肴，也不要在公用的菜盘里挑挑拣拣或专挑自己爱吃的菜。不当众清嗓子、鼻涕、吐痰、咳嗽、打嗝，打喷嚏。尽可能不吸烟，吸烟者不要隔着盘子弹烟灰。席间敬酒不能强人所难，既不让别人失态，也不能自己失态。
注重交谈礼节。聚餐不只是为了吃，更是一种重要的交往途径，有些共识往往是餐桌上达成的，有些情绪也是吃饭时调动起来的。就餐期间，应当注意交谈，不应静食不语。有人曾说“礼仪有一条不可破坏的规矩，你必须在席上对你的邻座谈话。”当然，并非什么都可。首先，交谈的内容应愉快、健康、有趣。其次，交谈的对象要尽量广泛，从始自终只与一两位老朋友交谈，似乎对其他宾客毫无兴趣是失礼的。第三，交谈的音量要适中，餐桌上高音大嗓地说话是不文雅的，但也不要太小，近似耳语给人以说悄悄话的感觉。与人交谈时，不要嘴里一边嚼食物一边高谈阔论，或唾沫四溅地说笑，不要边说话边挥舞筷子、刀叉等。
适时文明结账。东家付账前应先礼貌性地问大家是否吃好，是否还需再添加食物。付账时最好避开别人。朋友们共同进餐，如无人做东，则应事先商量好，免得结账时你争我抢。如是“A A制”，最好由其中一人将款收齐，一起结账。但应注意，吃完了一定要将嘴擦干净后再付款。
餐毕礼仪
餐毕是否离开餐厅，应视情况而定。一般应由女士或主人提示，如是几位女士聚餐，应由其中年长的或有身份的女士示意。起立时，男士应先为女士拉椅子。女士应先向服务员道谢，男士紧跟着道谢。离位时，可向仍在临桌就餐的熟悉客人打招呼。穿外衣时，不要动作过大，弄得尘土飞扬。出餐厅前，要礼貌答谢餐厅服务人员。
二是住宿礼仪
机关工作人员外出住宿的宾馆、酒店，要适应新的环境，极力维护新的秩序。作为机关工作人员，更应率先垂范，自觉遵守住宿中的各种礼仪要求。
熟知规章
在办理住宿手续时，应提前准备好各类证件手续，耐心回答服务人员的询问，按宾馆的规章制度办理登记手续。入住宾馆后，应认真阅读宾馆的客人须知，遵守宾馆的规章制度，尽快了解宾馆的方位，熟悉周围环境。
敬人律己
对宾馆服务人员要平等相待、礼貌交往，处处以尊人律己为要。不要趾高气扬，求全责备或小题大做，甚至得礼不让人。接待来访客人，时间不宜过久。更不要让来访的客人在客房内留宿。不要邀请刚结识的人到自己房间做客，不要请来历不明、态度暧昧的异性到自己房间做客。要保管好自己随身携带的文件、物品。要提高警惕，严防失盗。与人交流，要严格掌握分寸，资料和注意交流对象与周围环境。
爱护公物
不应随意进入非公用空间及宾馆明确标识禁止客人涉足的地方。对宾馆提供的各种设备，应倍加爱护，若无意中损坏了，应主动赔偿。对宾馆提供给客人使用的物品，要厉行节约，杜绝浪费，不许私自带走宾馆明文规定不允许客人带走的物品。
保持卫生
维持房间的整洁，东西尽量摆放整齐，不要信手乱抛、乱丢。在房内吃东西后，不要将果皮纸屑随地乱扔，应装入果盘或倒入垃圾桶内。客房内，尤其是在使用空调的客房内，不要吸烟，如若吸烟也要避免乱弹烟灰，乱扔烟头，谨防烧毁卧具和地毯。注意浴室卫生，洗脸、洗澡时，要节约用水，避免浪费。
举止文明
出入大堂、走廊、咖啡屋、酒吧等宾馆的公共场所或与他人交谈时，要举止文雅，礼貌待人。在宾馆餐厅用餐时，应尊重侍者，不要与人猜酒行令，不要大声喧哗。在歌厅、舞厅、游泳池、球厅等娱乐、健身场所时，要爱护公物，遵守秩序，做到礼让谦和，处处体现良好形象。
三是出行礼仪
机关工作人员在出行时乘坐汽车、火车、轮船、飞机等交通工具，不论时间长短，空间大小，人数多少，都要自觉遵守有关规定，言行举止都应恪守礼仪要求。
行路中的文明礼仪
多数情况下，人在公共场所进行的活动并无熟人在场，缺少他人监督，讲究礼仪显得尤为重要。对机关工作人员来说，上班工作、外出办事、上街购物或漫步散心，都应处处恪守礼仪，体现社会公德，自尊自爱，谦恭礼让。
要仪态举止文明。仪态行为规范。从安全角度出发，男士不要摇头晃脑或上蹿下跳，步子可略大，但不能横冲直撞；女士不左顾右盼或故作姿态。不论男女，行路时均不要走怪步，不要推搡别人为自己开路，也不要在人前人后绕来绕去。不要在路中间停留、休息，或与人长谈。如要超越他人，应从左侧向前。
讲究公共卫生。行路时，应将废弃物品投入专用的垃圾箱，不要随手乱丢。若需清嗓子、吐痰，应于旁边无人时，将痰吐在纸巾里包好，然后投入垃圾箱，不能随地乱吐，也不能直接吐入垃圾箱。要维护道路的卫生，爱护路旁的花草。
检点行为举止。在与恋人或夫妻同行时要自重，行为文明，不应有勾肩搭背、搂搂抱抱等不雅举止。遇到交通事故、他人争吵等现象不要去围观。对于陌生异性，不要频频回首顾盼；不可在行路时手舞足蹈、高声谈笑；在相对拥挤的地方行走如被别人踩了脚或与人碰撞，不可怒斥对方，强词夺理；如不小心踩了或撞了别人，应诚恳道歉。
多人并行礼规。 多人一道出行时，要讲究尊卑有序。通常是“以前为尊”。应请客人、女士、尊者行走在前，并自觉走在道路的内侧，以便其他人通过。
多人并行，首先不要堵塞交通。两人并排行走时，一般“以内为尊”，即以道路内侧为尊贵之位，若所经过的道路并无明显内、外侧之分，则可以右为尊。三人并行，以中间为尊，右、左次之。三个不同性别的人同行，也应遵守“尊位在中间”的规矩。但应考虑不同情况：两男一女并行，女子走在中间；两女一男并行，男士不要夹在中间。但当一位未婚男子与两位单身女子同行事，应走在她们中间。横排一般不要超过三人。
楼道电梯礼仪。步行天桥或地下通道均应靠右单行行走，不应多人并排行走。为人带路时，应走在前面。不要在天桥楼梯上、楼梯拐角处或地下通道内逗留，以免妨碍他人。上下楼梯时，既要注意楼梯，又要注意与身前、身后的人保持一定距离，以防碰撞。乘坐电梯时要注意安全，人数超载时，不可强行进入。等候电梯时，要礼让长辈、女士和尊者，有人管理的电梯应后进后出，无人管理的电梯应先进后出。进入电梯，正面应朝电梯口，避免面对面的尴尬。在电梯中，不应高声谈笑，不能吸烟。发生故障，要沉着应对，不可惊慌失措。
乘坐交通工具礼仪
乘坐公共交通工具礼仪。机关工作人员日常上下班、外出办事、异地出差，使用频率较高的公共交通工具，当数乘坐公共电汽车、地铁(城铁)、火车。这些交通工具都是为全体公众服务的，所有车厢都是一种特殊的公共场所，是社会公共生活的重要“窗口”。严格遵守公共交通的有关规章制度、礼仪要求和文明规则，不仅有利于维持社会秩序，促进安全行驶，节约旅途时间，而且对乘客准时上班，稳定愉快情绪，减少相互矛盾，提高工作效率起着重要的意义。
乘坐公共交通工具，要有安全意识。要自觉按照行车安全的各项规定办事，听从司乘人员的安排，比如不要在车厢内走动，不要把头伸出窗外，不能携带有不安全的物品上车，特别是不能携带易燃易爆等违禁物品上车等，都应模范遵守。携带重、硬、坚或易碎物品上车，需妥善保管，并提醒他人注意。等车要自觉排队，有安全线标识的要站在安全线以外，遇有老弱病残幼等应予照顾。乘车时要主动刷卡，投币、购票。要协助维护车内秩序，减少安全隐患。要维护车内环境，保持车内卫生。不要毫不顾忌地打喷嚏、擤鼻涕、打哈欠；不要吃有异味的食品；不要在车内脱鞋脱袜；不要吸烟，随意乱扔果皮纸屑垃圾。夜间行车要遵守作息时间，熄灯休息时不要聊天、打牌或高声喧哗，要注意自己的言谈举止。与乘客聊天，态度要谦虚，要注意把握分寸，不要低俗下流、随声附和；不要口无遮拦，海阔天空。不该谈的不谈，不该讲的不讲，切忌与人争议吵闹。向人询查打听事项，要多用“请问”、“请教”、“劳驾”、“对不起”、“不好意思”等敬语。要注意坐相、站相，站时应基本直立，不要斜靠在座椅背上或他人身上，坐时不要把腿延伸到过道上、前排人的腿下。恋人、配偶之间不要有过分亲呢的举动，更不要使用同一个铺位。不要注视他人睡相，不要注视他人起床，不要过久地使用厕所。
乘坐飞机、轮船礼仪。机关工作人员选择乘坐飞机、轮船出行时，一要无条件地遵守机场、码头和机上、船上的所有规定，并自觉配合有关人员做好工作，以免影响行程。比如，必须持本人身份证、出示有效票证才能办理登机手续，必须接受机场的安全检查，大件行李要托运、超重行李要收费，不得在机上吸烟，不得在飞机起飞和降落时使用手机、电脑和其他电子设备，等等。如果一时疏忽，没有按照有关规定办理，要自觉听从有关人员的安排，不可争吵辩解，甚至无理取闹。二要增强安全意识，尽快熟悉机上或船上的环境，了解和熟悉安全通道以及救生衣、救生船、灭火栓等所在位置及使用方法。不要随意乱动飞机及船上的设备，严禁携带易燃易爆或有毒、有腐蚀性、有放射性及其他可能危及人身财产安全的各种危险品、违禁品，不要携带各种有臭味、异味的物品及家畜动物。乘船时，白天不要舞动花衣服及手帕，晚上不要拿手电筒晃动。遇到紧急情况时，要处变不惊，听从工作人员指挥。三要注重机舱礼仪。上下飞机时，乘务人员一般都站在机舱门口迎送，并热情问候，对此应以礼相报，点头致意，不可面无表情。在机舱内谈话声音不可过高，尤其是其他乘客闭目养神或者看书读报时，不要大声喧哗。要注意保护机舱和船内的环境卫生，不要随意脱鞋脱袜或更换衣服，不能乱扔废物，因晕机或晕船而呕吐应使用专用垃圾袋。在飞机上进食时，要注意卫生，防止传染疾病。要自觉礼貌待人，发生碰撞，要宽以理解。乘机乘船时不要左顾右盼。其他乘客主动打招呼或找你攀谈，一般应友好应对，不要拒人千里之外，确需休息时，也应表示歉意。上下机船、提取行李、出入机舱都要讲究顺序，不可争抢，不可拥挤。
乘坐小轿车礼仪。乘坐小轿车礼仪最重要的是注意座次、举止、上下车顺序合乎礼规。
明确座次排序。正规场合，乘坐小轿车时应分清尊卑，在自己适宜之处就座。确定座的尊卑时，应考虑谁在开车、开什么车、安全与否及客人本人的意愿四个基本要求。客观上讲，轿车上最不安全的座位是前排右座，最安全的座位是驾驶员后面的座，或是后排中座。但从礼仪座次来说，又有其自身特点。同时，由于驾驶员身份不同，礼仪座次也不同。
在正式场合乘坐轿车时，应引导尊者、女士、来宾坐上座，这是给予对方的一种礼遇。但更重要的还是要尊重嘉宾本人的意愿和选择。嘉宾坐在哪里，哪里就是上座。即便嘉宾不明白座次，坐错了位置，也不要纠正，应“主随客便”。
讲究乘车礼仪。不要在车内连吃带喝；不要向车外扔垃圾、吐痰、擤鼻涕；不要在车上脱鞋、脱袜、换衣服，不要用脚蹬踩座位，更不要将手或腿、脚伸出车窗外。自己的车上可以吸烟，但遇有女宾时应先做礼貌性的请求。一般在空调车上不要吸烟。不要对异性表示过分亲近，更不要东倒西歪碰到别人身上。不要分散驾驶员的注意力，不与驾驶员闲聊、让其接听移动电话或看书报。尊者、女士、来宾上车时，应为他们开门、关门。在开、关门时，不要用力过大。上下车、开关门时要前后观察，以防伤及他人。坐在副驾驶座的人要系安全带。
上车下车顺序。若条件允许，应请尊者、女士、来宾先上车，后下车。具体情况分为几种：主人驾车时，应后上车，先下车，以便照.顾客人上下车。专职司机驾车时，坐于前排者，大都应后上车，先下车，以便照顾坐于右侧车门先上车，应先从左侧下车，门不宜开启于右门后排者；同坐于后排时，应请尊者、女士、来宾从自己再从车后绕道左侧车门后上车。下车时，自己再从车后绕过来帮助他人。若车停于闹市，左侧车上车时，应里座先上，外座后上。下车时外座先下，里座后下。乘坐折叠座轿车时，为上下车方便，坐在折叠座位上的人，应当最后上车，最先下车。
(4)乘坐出租车礼仪
乘坐出租车，一般应在出租车停靠站点叫车。其他情况叫车时，应在既不影响交通上L义安全的地方。不要在路口，尤其是有红绿灯的路口和有黄色分道线的区域叫车，也不要在公共汽车站上、快车道旁叫车。乘坐出租车时，要照顾女性，尊重司机。当男士陪一位女士乘坐出租车时，应为女士打开后排订侧的车门。单身女!J：乘出租车，般不坐在前排；单身男．J!乘坐出租：车，可坐到司机一侧的副驾驶座位上。多人乘车时，由付费或带路的一方坐前面。
座次礼仪篇9
大家好!我演讲的内容是公共文明礼仪。
公共文明礼仪是个人置身于公共场所与他人共处时所应遵循的礼仪准则。机关工作人员不论因公或因私置身于公共场所，参加公共活动，都应始终牢记自己的社会责任，带头遵守公共文明礼仪，在全社会文明礼仪建设中发挥表率作用。
公共活动文明礼仪集中体现在衣、食、住、行、游、购、娱等各种活动中，带头践行公共文明礼仪是机关工作人员应尽的责任和义务。
一是餐饮礼仪
在中国传统礼仪和世界通用礼仪中，餐饮礼仪的地位十分重要，内容相当丰富，需要认真对待，正确把握。
择座礼仪
男女共同进餐，至餐厅正门时，男士应礼让女士先人。餐厅若无人引领，男士应在前开道，寻找餐位，或请服务员安排，并照顾女士先入座。随后进入餐厅，男士戴帽的应脱下帽子，女士要脱大衣、外套的，男士应先帮女士脱下，然后自己再脱。若是一位单身男士独自来就餐，其座位选择应尽量避免挨着独坐一张桌子的陌生女士。无空位时，应按序等候。不要做出任何等急了的暗示，不要盯着进餐人的动作，踩其椅子，离人太近，和同伴大声交谈或喋喋不休。当然，作为正在就餐的人也应体谅候餐者，吃完马上腾位。座位可由男士选择，但也应征求女士的意见，通常应将最方便的座位留给女士。要考虑男左女右的关系，如有若干女士，应尽可能安排他们的男伴坐在其左边。女士入座时，男士应替女士拉椅，待女士入座后，方可坐下。在较正规的场合，如果女士中途临时离开，在其返回时，男士还应恭敬地站起来，替她拉椅。
点菜礼仪
量人为出。力求做到不超支，不铺张浪费。要做到这一点，一是树立勤俭节约的思想，慎点高档菜。二是点菜时懂得搭配之道，适度而不过量。三是切勿乱请客，不把“大吃大喝”作为社交应酬的主题。
相互体谅。社交聚餐时，做东的一方和吃请的一方在点菜时都应善解人意，体谅对方。做东方有两种办法可行：一是整点，即点套餐或包桌，这样做费用固定，菜肴档次与数量相对固定，省时省事。二是零点，即现场临时点菜，好处是自由度大，可更合口味。吃请方要“客随主便”，充分尊重做东者的意见，慎提具体要求，不为难对方。做东者不论以何种办法点菜，都应征求被请方特别是主宾意见，不可只凭个人喜好行事。
考虑周到。点菜的时间不宜很长，讨论再三。应考虑以下几种情况：一是应点本地特色的菜肴。二是应点该餐馆的看家菜。三是兼顾来宾的饮食禁忌。主要有宗教禁忌、地方禁忌、职业禁忌等。如对方驾车前来，或有驾驶员同桌进餐，或在工作期间，或有职业要求，就不要劝对方饮酒。四是个人禁忌。有些人往往在饮食上会有一些特殊要求，如不吃动物内脏、不吃海鲜、不吃辣椒等等，要互相尊重。
席间礼仪
文明使用餐具。在等待就餐时不能用筷子敲打任何餐具。吃中餐使用筷子，给别人夹菜时使用公筷，不要在菜肴上搅动，不要用筷子穿刺菜肴，或用筷子指点别人。中途离席时，可把餐巾放在椅子上，筷子放在桌子上。席间餐巾可以用来擦嘴，但不应用其擦手、擦脸、擦餐具、擦眼镜等。
讲究用餐小节。一个人的吃相更能显示出是否具有良好的修养和风度。就餐时不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过多过大。口中有食物，勿张口说话。如急需说话，也要等食物咽下后再回话。不要老盯着菜肴，也不要在公用的菜盘里挑挑拣拣或专挑自己爱吃的菜。不当众清嗓子、鼻涕、吐痰、咳嗽、打嗝，打喷嚏。尽可能不吸烟，吸烟者不要隔着盘子弹烟灰。席间敬酒不能强人所难，既不让别人失态，也不能自己失态。
座次礼仪篇10
1.当面接待扎仪
上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况，要如实回答;如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道再见。
下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。
2.接听电话礼仪
语气平和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;
明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。
【电话接待的基本要求】
(1)电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。
(2)电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。
(3)应备有电话记录本，重要的电话应做记录。
(4)电话内容讲完，应等对方结束谈话再以再见为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。
3.引见时的礼仪
到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。
4.介绍礼仪
属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。
5.握手礼仪
握手顺序按照尊者为先的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼;客人告辞时，以客人先伸手为礼。
6.接送名片礼仪
名片的递送。交换名片的顺序一般是：先客后主，先低后高。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。
名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：谢谢，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。
7.称呼礼仪
【姓名有别】
记住对方：是否重视的表现。
不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。
不宜滥用：不戏言接待对象的名字;不要借用接待对象的姓名。
【称呼有别】
称呼正规：称呼行政职务最正规
称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。
称呼学术学位：增加被称呼者的权威
称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼老师、大夫等。
8.上下楼礼仪
上楼途中，宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。
下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。
遇到特殊情况，亦可有所变通。如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。
9.乘电梯礼仪
进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯;
进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。
离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。(不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。)
10.行进位次
并排行进，它讲究以右为上或居中为上。接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。
单行行进，它讲究居前为上，即应请外方来宾行进在前。但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方脚下留神。
11.乘坐车辆的位次
小车的座位，如有司机驾驶时，后排为上，前排为下，右尊左卑。
(以后排右侧为首尊，左侧次之，前座驾驶座右侧为末席)。
如果主人亲自驾驶，前排为上，后排为下，右尊左卑。
(以驾驶座右侧为首尊，后排右侧次之，左侧再次之，而后排之间座为末席)。
接待团体客人时，以司机座后第一排为尊，后排次之。每排座位的尊卑，从右侧往左侧递减。
12.饮茶礼仪
【1】.公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。
【2】.上茶顺序：先客人，后主人;先主宾，后次宾;先女士，后男士;先长辈，后晚辈;先上级，后下级。
如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：
(1)以上茶者为起点，由近及远上茶;
(2)以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;
(3)依照客人到来的先后顺序上茶;
(4)由饮用者自己取茶。
【3】.上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。
【4】.第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行3040分钟后进行。
13.合影礼仪
正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。
在合影时，宾主一般均应站立，必要时，可安排前排人员就座，后排人员梯级站立。若安排参加者就座，应先期在座位上贴上便于辨认的名签。
国内合影的排位，一般讲究居前为上、居中为上和居左为上。具体来看，又有单数(见图6)与双数(见图7)的分别。
通常，合影时主方人员居右，客方人员居左。
涉外场合合影，讲究以右为上，令主人居中，主宾居右，令双方人员分主左宾右依次排开。
14.宴请礼仪
一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方面。
【桌次的排列】
举行正式的中餐宴会往往不止一张桌子。主要遵循如下三项规则：
(1)以右为上。
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