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康定吃什么？
康定市美食有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等。
1、康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现。厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断。特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩。
2、大不同”羊肉汤：张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆。开在水井子旁。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。康定食客都会去“大不同”一饱口福。
3、魔芋烧鸡：赖厨子的魔芋烧鸡色、香、味、型具佳，这道菜口感既麻、辣、烫，还绵软鲜嫩，另食客称赞不已。其“魔芋烧鸡”是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选。
4、麦秋糕点：麦秋糖果糕点铺位于康定中桥东西两街口处被称为“炉城的春熙路”的地方。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有 甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供各类人选购，食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的，可与成都媲美。
5、小兰凉粉：到了康定一定要去尝尝当地的凉粉，康定凉粉在藏区是非常有名的，由当地的白豌豆精制而成，韧性很好。最有名的是一家叫“小兰凉粉”的凉粉店。另外，值得推荐的是夜市上五花八门的烧烤，蔬菜肉类无所不包，味道也很好。在车站附近和市区各个路口都可见到。
康定特色？
关于这个问题，康定是四川省甘孜藏族自治州的一个县级市，是著名的旅游胜地和藏区文化中心。康定市具有以下特色：
1. 风景优美：康定市拥有壮丽的自然风光，包括川西草原、雪山、峡谷、河流和森林等。其中最著名的景点是四姑娘山国家级自然保护区。
2. 历史悠久：康定市是著名的藏区文化中心，有着丰富的历史和文化遗产。康定古城、康定贡嘎山神庙、康定扎什伦布寺等都是著名的历史遗迹。
3. 文化丰富：康定市是藏族文化的代表地区之一，有着丰富的藏族文化和民俗。在康定市，你可以欣赏到藏族传统的舞蹈、歌曲和手工艺品。
4. 特色美食：康定市有着独特的藏族美食，如藏式火锅、酥油茶、青稞酒等。这些美食不仅味道独特，而且有益健康。
5. 美丽的藏式建筑：康定市的建筑风格以藏式建筑为主，这些建筑都有着独特的风格和特点，是康定市的一大特色。其中最著名的是康定古城的白玉雕花门楼和康定扎什伦布寺的金顶。
康定全年气温？
年平均气温7.1度
境内最高海拔7556米，最低海拔1390米，相对高差6166米，平均海拔4526米。属大陆高原型和山地型气候，极端低温-14.7度，极端高温28.9度，年平均气温7.1度。位于全省最著名的北西向鲜水河断裂带，北东向龙门山断裂带、南北向安宁河断裂带，地震活动特别频繁。
2021年11月康定景点开放吗？
2021年11月康定景点开放。
康定市位于四川省甘孜藏族自治州东部，是甘孜州州府。康定具有悠久灿烂的历史文化，是川藏咽喉、茶马古道重镇、藏汉交汇中心。自古以来就是康巴藏区政治、经济、文化、商贸、信息中心和交通枢纽。全市幅员面积1.16万平方公里，是以藏族为主，汉、回、彝、羌等多民族聚居的城市。
康定旅游景点众多，有木格措、新都桥、塔公草原、雅家梗等。
康定赛马节什么时候开始？
康定赛马节通常在每年的8月1日至7日举行。原因是，康定赛马节是藏族群众最为盛大的传统节日，每年吸引大量的游客前来体验藏族文化和观看盛大的赛马表演。这个节日的时间安排通常是在藏历腊月或者新年之后的第一个星期进行，时间也与当地的农事活动相协调，确保节日期间能够有充足的人力和物力来保障活动的顺利举办。此外，康定赛马节也是一个持续时间相对较长的节日，通常会在一周的时间里进行多场赛马比赛和各种文艺表演，因此游客可以充分安排时间来参加庆祝活动，体验不同寻常的藏族文化。