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饹铬读音?
gē gè
“饹”,现代汉语规范二级字,普通话读音为gē,le。在六书中属于形声字。饹的基本释义为一种面食,如饸饹。
铬,现代汉语规范二级字,普通话读音为gè,最早见于楚国简帛。“铬”字代表一种金属元素,符号Cr,质硬而脆,抗腐蚀性强,用于电镀和制造特种钢。
在日常使用中,“铬”用来代表铬元素。
饸络是粉嘛?
不是。
饸饹(读音hé le),也叫河漏、和乐,陕西叫huóluǒ,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大,不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是陕西、山西、石家庄地区无极饸饹最为出名和常见,石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹也较为常见。
饸饹分类?
榆皮饸咯,主要原料为榆皮。榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。采集时把砍下的树枝捣扁剥皮,去掉皮上的表层薄皮,扎成小捆凉干,放阴凉处保存。磨面时,先切成节,然后上碾盘碾碎,碾碎。
荞面饸饹已有600—700年的历史,“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做。
食字旁一个合和食字旁一个各组成的是什么字?
组成:饸 饹 读音[ hé le ] 饸 饹 [ hé le ] 部首:饣 一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成。释义 市面上又称合罗面 一种中国汉族的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“,可见当地人们喜爱饸饹程度。内蒙古乌兰察布市荞面饸饹、河南郏县饸饹面也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。饸烙面咋读?
饸饹的读音:hé le。饸读二声,饹读轻声。
饸饹(读音hé le),它也叫河漏、和乐,陕西叫huó luǒ,它是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。它是中国民间传统面食小吃。