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中国玉米粉分为几种？
在中国，玉米粉是一种传统食材，其主要原料就是玉米。玉米粉按其制作工艺和品质等方面的不同，可以分为几种不同的类型。
首先，传统的浸泡式玉米粉，它是将玉米浸泡后，再经过磨碎、过筛等工艺制成的，具有较大的颗粒度和较粗糙的质地。
这样的玉米粉主要用于制作传统的墨西哥玉米卷饼和玉米饼等食品。
另外还有机械制造的玉米粉，这种玉米粉是采用机械研磨技术生产，它的质地比传统玉米粉要细腻，因此在制作面点、糕点等食品时使用比较多。
此外，根据加工工艺的差异，还有蒸制玉米粉和烤制玉米粉两种。
蒸制玉米粉是将玉米粉加入水、油等材料调成糊状后蒸制而成的，而烤制玉米粉是将玉米粉烤干后制成的。
两者在煮食过程中口感、质地等略有差异。
总的来说，不同的制法和工艺会形成不同品质和品种的玉米粉，供消费者根据自己的需要和口感选择。
怎么分辨面粉，糯米粉，粘米粉？
糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作元宵、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。
糯米每100克中含有蛋白质5.1克至8.1克，碳水化合物75.6克至85克，可供热量344千卡至363千卡。中医认为，糯米味甘、性温，具有补中益气的食用价值。 粘米粉是用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。
南长街老牛窝推荐的菜？
南长街老牛窝的招牌菜是牛肉锅，葱爆羊肉和红烧肉也很受欢迎。原因是南长街老牛窝是一家以川菜为主的餐厅，川菜有着辣味浓郁、口感丰富的特点，而牛肉锅、葱爆羊肉和红烧肉都是有代表性的川菜，非常地道。此外，南长街老牛窝的菜品不仅味道好，而且份量也足够，价格也比较实惠，性价比很高。如果你喜欢川菜，南长街老牛窝绝对是个不错的选择。当你去南长街老牛窝用餐时，可以尝试一些其他的川菜，比如麻婆豆腐、水煮鱼等。此外，南长街老牛窝还提供一些小菜和凉菜，比如凉拌莴笋、蒜泥白肉等，都值得一试。
集安当地人去的饭店？
集安人去的饭店是大家都一致推荐的张记粥饼铺，门面不大，但是里面的面积还不小。
早餐的时间比较早，从早晨5点就开始了，一起延续营业到下午三点。
里面是自己自助取餐，然后到收银台进行结账。
早餐有各种饼，还不是很贵，看起来还不错。
各种小菜很多，可以用小盘子取，你可以将各种小菜放在一个盘子里，然后按盘子的多少收费。小菜的品种很丰富，也许这就是特色吧。
有:卤蛋和咸鸭蛋，蛋挞和包子，馅饼，肉包子和菜包子，还有各种粥和豆浆等。
我们一行四人早餐一共花费了40多元，而且更重要的是，店里有很多人在用餐，大多数人是当地人，可见这家店受欢迎的程度。
出去旅游在外地吃饭，只记住一个原则，当地人去就餐的肯定是最好的。而集安这
家早餐店就是当地人都喜欢去的地方。如果你有机会去集安，可以去体验一下。
点外卖推荐吃什么？
点外卖通常是根据个人口味选择。 因为各种外卖菜品的种类丰富，从中选择自己喜欢的食物可以满足自己的口味需求，同时也可以避免浪费食物。
如果你是素食者，可以选择素菜或者素食专门店的外卖；如果你喜欢辣食，可以选择川菜或者湖南菜；如果你想吃健康又美味的食物，可以选择轻食或者日式料理等。总之，点外卖应该根据自己的偏好来选择食物，这样才能更加满足自己的需要。
比较盛行的外卖主要有以下几种食物：
1.盖浇饭
盖浇饭是外卖经常点的一种食物，因为盖浇饭做起来非常的方便，很大程度的节约了人们的挑选时间。
2.麻辣烫
麻辣烫是现代年轻人非常喜欢用外卖点的一种食物，可以自由的选择自己喜欢吃的蔬菜和肉菜，而且辣度也可以自己自由调节。
3.炸鸡
炸鸡在追剧的时候都会点上一份炸鸡，现在炸鸡的味道得到了很大的改善，不再是单一的孜然味，还有多种调味炸鸡。
4.煲仔饭
煲仔饭也是外卖非常常见的一种食物，因为煲仔饭的饭菜也是融合在一起，还可以选择自己要锅巴或者是不要锅巴，点的人也非常多。
还有就是、螺蛳粉、酸辣粉、奶茶、寿司饭团、扬州炒饭等等。