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王刚炸鸡翅尖的做法?
用料
鸡翅尖(500克) 30多只
鸡蛋 2个
面包糠
淀粉
调味料
炸鸡尖的做法步骤
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步骤 1
把鸡翅尖洗净,去毛。把尖头用剪刀
步骤2
用叉子给鸡翅尖按摩疏松一下,便于入味。
步骤 3
用厨房纸吸干鸡翅尖水分。
步骤 4
把蜜汁风味复合调味料倒至碗中,加稍许温水搅拌均匀,倒入鸡翅中。
步骤 5
搅拌均匀,腌制30分钟。
步骤 6
裹上保鲜膜。
步骤 7
30分钟后,鸡翅腌制完成,撕开保鲜膜。
步骤8
在淀粉中打入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 9
让鸡翅在蛋液和淀粉的混合物中滚一圈,再将其放入面包糠中打滚。
步骤 10
加工完毕。
步骤 11
瞬间鸡翅尖就变的很丰厚了。
步骤 12
将其放入油锅中先用中小火炸,再转至大火复炸。
步骤 13
出锅摆盘,黄灿灿香喷喷的炸鸡翅就完成了。
炸鸡块的制作方法?
食材:鸡腿肉、胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋、食用油。
操作方法:
准备两块鸡腿肉,一定要用鸡腿肉,这样做出的炸鸡才会鲜嫩多汁。用刀将鸡腿肉的筋戳断;把鸡肉切成4厘米左右的小块。不能切太大或太小。太大不容易入味,太小容易炸糊;找一个保鲜袋,把切好的鸡块全部放入保鲜袋中;将胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖依次放入保鲜袋中;扎紧袋口,用手搓揉保鲜袋,让调料和鸡肉充分混合在一起,再腌制20分钟。腌制的过程十分重要,这是炸鸡酥脆多汁的秘诀;20分钟后,将鸡蛋和淀粉放入保鲜袋中;用手反复的搓揉保鲜袋,让每一块鸡肉都裹上淀粉和鸡蛋;将鸡肉从袋子里倒到盘子里,在鸡肉上均匀的撒上淀粉;烧一锅油,油温大概为150度时,将鸡肉一块一块的放入油锅中,炸至两面金黄即可。炸鸡的油温也很关键,一定要控制在150度左右;捞出鸡块,装入盘中,酥脆多汁的炸鸡块就做好了。一种扑克牌游戏“诈鸡”怎么玩?
有几种,一种是炸金花,分别是三条>同花顺>同花>顺子>一对>单,单牌则是A>K>Q……2最小。加一种是德州扑克,五张牌的,规则是同花顺>四条>三个带二个(葫芦)>同花>顺子>三个带单>二对>一对带三个单>全单;所谓炸鸡就是虽然你牌不大,但你猛然下很大的注,让人误以为你的牌很大迫使别人弃牌,就叫诈鸡!