本文目录
- 火灾危险类别怎么划分？
- 餐饮服务食品安全四隔离：请问那些食品要隔离？
- 我国国家安全体系组成部分？
- 什么是食品质量法？其规定的生产者和销售者的产品质量责任和义务各有哪些？
- 健康风险评估的健康风险评估的种类与方法？
火灾危险类别怎么划分？
火灾危险等级可以分为轻危险级，中危险级，严重危险级和仓库危险级。
1、轻危险级：老年人建筑，幼儿建筑，建筑高度为24m及以下的旅馆、办公楼。仅在走道设置闭式系统的建筑等。
2、中危险级：高层民用建筑：旅馆、办公楼、综合楼、邮政楼、金融电信楼、指挥调度楼、广播电视楼（塔）等。
2.1 公共建筑（含单、多高层）：医院、疗养院，图书馆（书库除外）、档案馆、展览馆（厅），影剧院、音乐厅和礼堂（舞台除外）及其他娱乐场所，火车站和飞机场及码头的建筑，总建筑面积小于5000㎡的商场、总建筑面积小于 1000㎡的地下商场等。
2.2 文化遗产建筑：木结构古建筑、国家文物保护单位等。
2.3 工业建筑：食品、家用电器、玻璃制品等工厂的备料与生产车间等，冷藏库、钢屋架等建筑构件。
2.4 民用建筑：书库、舞台（葡萄架除外）、汽车停车场、总建筑面积5000㎡及以上的商场、总建筑面积1000㎡及以上的地下商场等。
2.5 工业建筑：棉毛麻丝及化纤的纺织、织物及制品、木材木器及胶合板、谷物加工、烟草及制品、饮用酒（啤酒除外）、皮革及制品、造纸及纸制品、制药等工厂的备料与生产车间。
3、严重危险级：印刷厂、酒精制品、可燃液体制品等工厂的备料与车间等。
3.1 易燃液体喷雾操作区域、固体易燃物品、可燃的气溶胶制品、溶剂、油漆、沥青制品等工厂的备料及生产车间、摄影棚、舞台“葡萄架”下部。
4、仓库危险级：食品、烟酒、木箱、纸箱包装的不燃难燃物品、仓储式商场的货架区等。
4.1 木材、纸、皮革、谷物及制品、棉毛麻丝化纤及制品、家用电器、电缆、B组塑料与橡胶及其制品、钢塑混合材料制品、各种塑料瓶盒包装的不燃物品及各类物品混杂储存的仓库等。
4.2 A组塑料与橡胶及其制品，沥青制品等。
餐饮服务食品安全四隔离：请问那些食品要隔离？
食品存放实行四隔离：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物，药品隔离；食品与天然冰隔离，现在意义不大若改为（食品与危险化学品（农药，兽药）隔离。）比较适宜。
我国国家安全体系组成部分？
我国的国家安全体系包括四个组成部分，即政治安全、军事安全、经济安全和社会安全。首先，政治安全是指国家政治制度稳定，国家政权得以巩固和维护的一种安全状态。其次，军事安全是指国家防御力量的安全，包括国防现代化建设、军事技术进步和战略威慑等方面。第三，经济安全是指国家的经济体系安全，包括国家经济发展、资源安全和金融安全等方面的保障。最后，社会安全则是指人民群众的安全，包括公共安全、食品安全、网络安全、环境安全和人民生命财产安全等方面的保障。这四个方面是互相交织的，相互关联的，缺一不可。只有这些方面得以完善和坚实，国家安全才能够真正得到保障。
什么是食品质量法？其规定的生产者和销售者的产品质量责任和义务各有哪些？
生产者、销售者的产品质量义务，是指法律、法规规定的生产者、销售者在产品质量方面应当承担的作为和不作为的责任。 一、生产者的产品质量义务 《产品质量法》对生产者的产品质量责任与义务作了如下规定： （一）保证产品的内在质量 产品质量应当符合下列三方面的要求： （1）产品不存在危及人身、财产安全的不合理危险。
有保障人体健康、人身财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准。 这是要求生产者在产品的设计、制造过程中按国家或行业标准进行。在产品设计方面，确保各种系数做到安全可靠；在产品制造方面，确保精度要求；在产品标识方面，保证清晰、完整。
没有制订标准的，应以人们使用、消费该产品不会给人身、财产带来危害的要求作为判别依据。 （2）产品质量应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能上的瑕疵作出说明的除外。
产品的使用性能是产品存在的前提，其使用性能应达到在产品说明书中阐明的功效。当然，这要与产品标准一致。对由于主观或客观原因而使产品性能有缺陷，但生产者已说明的，生产者可免除承担责任。 （3）产品质量符合在产品或者包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明等方式表明的质量状况。
产品的内在质量应当与生产者对自身产品作出的说明一致，与该产品的国家、行业标准一致，与实物样品一致。 （二）提供符合规定的标识 生产者所提供的产品或者其包装上的标识应当符合下列要求： （1）有产品质量检验合格证明。
生产者对产品质量以合格证、合格印章方式做出保证，证明产品质量检验结果符合出厂要求。未经检验或检验不合格的，不得使用产品质量检验合格证明。 （2）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。
其目的是让消费者识别产品，特别是使用同种商标的联营企业地产品质量存在差异，产品质量出现问题后，可以找到生产者。 （3）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量的，相应予以标明。
用户及消费者由于用途不同，对产品在某些方面的性能要求就不同。法律规定生产者标明产品的各项指标，有利于消费者合理选择，合理使用。 （4）限期使用的产品，标明生产日期和安全使用期或者失效日期。
（5）使用不当，容易造成产品本身损坏或者有可能危及人身、财产安全的产品，有警示标志或者中文警示说明。另外，如果生产者生产的产品是裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品的，可以不附加产品标识。
（三）符合产品包装的要求 生产者的产品包装，法律没有明确规定。 但是对于特殊产品的包装，《产品质量法》第16条规定：剧毒、危险、易碎、储运中不能倒置以及有其他特殊要求的产品，其包装必须符合相应要求，有警示标志或者中文警示说明，标明储运注意事项等。
（四）不得生产假冒伪劣产品 《产品质量法》规定，生产者不得生产国家明令淘汰的产品；不得伪造产地；不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；不得伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志；生产者不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。
二、销售者的产品质量义务 销售者是产品流转过程中的重要主体，在保证产品质量方面具有重要地位。因此，法律规定销售者应承担以下产品质量义务： （一）执行进货验收制度 销售者应当执行进货验收制度，验明产品合格证明和其他合格标识。
通过产品质量验收，可以确定产品流转过程中产品质量状况，保证销售产品的质量，也能够分清生产者和销售者的责任。 （二）保持销售产品的质量 销售者在进货后在向用户、消费者出售产品之前的一段时间内，应当根据产品的性质、特点采取必要的措施，保持销售产品的质量。
如果进货时产品质量符合要求，而销售时出现缺陷，销售者就要承担相应的责任。 （三）销售符合质量要求的产品 销售者最重要的义务，是保证所销售的产品符合规定的质量要求。 不销售假冒伪劣产品，对用户和消费者来说，销售者这一义务是最直接的。
对此，《产品质量法》规定： 1．销售给用户、消费者的产品不失效、不变质。 2．销售者所销售产品的标识应符合下述规定的要求：不得伪造产地，伪造或冒用他人厂名、厂址；不得伪造或冒用认证标志、名优标志等质量标志。
3．销售产品不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产。
健康风险评估的健康风险评估的种类与方法？
从不同的角度出发， 健康风险评估可进行多种分类。如，按应用的领域区分，健康风险评估可分为：1）临床评估， 包括体检、门诊、入院、治疗评估等；2）健康过程及结果评估，包括健康状态评估、患病危险性评估、疾病并发症评估及预后评估等；3）生活方式及健康行为评估，包括膳食、运动等的习惯评估；4）公共卫生监测与人群健康评估，从人群的角度进行环境、食品安全、职业卫生等方面的健康评估。
从评估功能的角度，常见的健康风险评估种类及方法如下： 疾病风险评估的目的区别于一般的健康风险评估，疾病风险评估指的是对特定疾病患病风险的评估(disease specific health assessment)。
其主要目的有：
1. 筛查出患有制定疾病的个体，引入需求管理或疾病管理。
2. 测量医生和患者良好临床实践的依从性和有效性。
3. 测量特定干预措施所达到的健康结果。
4. 测量医生和患者的满意度，
一般健康风险评估的特点对于疾病风险评估一样适用。另外，疾病风险评估还有具有以下特点：
1. 注重评估客观临床（如生化试验）指标对未来特定疾病发生危险性。
2. 流行病研究成果是其评估的主要依据和科学基础。
3. 评估模型运用严谨的统计学方法和手段。
4. 适用于医院或体检中心、健康/人寿保险中的核保与精算。 疾病风险评估作为健康风险评估的一个主要类型， 与健康管理措施有着密切的联系。某种程度上说，疾病风险评估起着监看管理分流器的作用， 通过疾病风险评估可以人群进行分类，对处于不同类型和等级的个人或人权实施不同的健康管理策略，实现有效的全人群健康管理。
疾病风险评估的方法：
如同前面特点中所述，疾病风险评估的方法直接源于流行病学的研究成果。其中，前瞻性队列研究和对以往流行病研究成果的综合分析及循证医学是最主要的方法。前者包括生存分析法、寿命表分析法等，后者包括Meta分析、合成分析法（synthesis analysis）等。
疾病风险评估的步骤：
从大的方面来说，疾病风险评估主要有以下4个步骤：
第一，选择要预测的疾病；
第二，不断发现并确定与该疾病发生有关的危险因素；
第三，应用适当的预测方法建立疾病风险预测模型；
第四，验证评估模型的正确性和准确性。