本文目录
油麦菜是春菜吗？
油麦菜并不是春菜，这两种菜差别是很大的
1.油麦菜是田间地头里边种植的一种长叶子蔬菜，样子有点像莴笋的叶子，吃起来有微微的苦味，经常在春天的时候可以吃到，而春菜这是漂浮在池塘水面上的一种浮游草，有点类似于菱角。
2.油麦菜是用来炒着吃的，而春菜则是用来烧汤喝的
广东春菜什么季节好吃？
春夏季，春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。
春菜，并不是中山的传统蔬菜，而是潮汕地区特产的品种，它介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。前几年，只有本地的潮州菜馆专门从潮汕运来才有得吃。近年春菜颇受中山人欢迎，本地己有种植。
春菜，顾名思义，是春天的蔬菜，但不唯春天独有。夏天的春菜更接近中山本地的芥菜仔，味道比春天的偏苦一点，而这样更适合人们夏天食用，清润可口，能清热降火、生津润燥，是夏日有特色的简易靓汤，且男女老少皆宜。相比之，初春的春菜，则更清甜爽脆。
春菜种子有哪些品种？
春菜种子即春季蔬菜的种子有很多种。如大葱、辣椒、西红柿、茄子、西葫芦、豆角、冬瓜、黄瓜、萝卜、生菜、香麦、油菜、菠菜等。
春天的气候温度适宜，种子种下后管理方便，也可促使更快出苗。种植的时候最好提前整理地块，地块松软、肥沃，这样后期才可更好的萌发。此外，还要控制好播种密度。
还有，现在利用大棚技术种植的蔬菜种类越来越多，一般3月份种下，5、6月份就能收获上市。
长尾春菜适宜温度？
快菜一年四季均可种植，快菜属于半耐寒蔬菜，在17-20℃生长较好，短期能耐-1到-3℃的低温。种植方法：选择合适土壤，播种前施足底肥，可采用撒播或条播的方式，每亩可播400克左右，种植10天左右就可以进行移栽，移栽后需及时松土避免根部积水烂根，种植30天左右即可摘食。
雪里红也叫春菜吗？
春菜就是雪里红，只不过种植季节有区别，各地叫法不一样。
雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。别名雪菜、雪里翁、春不老、霜不老，南北都有。一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪里蕻叫春菜，秋播冬收的雪里蕻叫冬菜。北方叫雪里红。